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消泡劑
消泡劑的作用原理
消泡劑是在泡沫薄層形成階段或之后起作用:
分散均勻的消泡劑滲透進(jìn)入泡沫彈性膜并且在膜中分布,并通過(guò)表面張力的降低導(dǎo)致薄層破裂。
分散均勻的消泡劑滲透進(jìn)入泡沫薄層并且形成單分子膜,使其附著力降低,易于薄層破裂。
含疏水粒子的消泡劑有第三個(gè)機(jī)制。這些疏水粒子到達(dá)薄層的表面,而且在薄層的頂端吸附表面活性劑。薄層由于表面活性劑的缺失而破裂。
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消泡劑
消泡劑的種類(lèi)
高碳醇,高碳醇是強(qiáng)疏水弱親水的線型分子,在水體系里是有效的消泡劑。七十年代初前蘇聯(lián)學(xué)者在陰離子、陽(yáng)離子、非離子型表面活性劑的水溶液中試驗(yàn),提出醇的消泡作用,與其在起泡液中的溶解度及擴(kuò)散程度有關(guān)。還有些成酯,如油酸酯、月桂醇酯等在青霉素發(fā)酵中具有消泡作用,后者還可作為前體。
聚醚類(lèi)消泡劑種類(lèi)挺多,主要有以下幾種:
GP型消泡劑,以甘油為起始劑,由環(huán)或環(huán)與的混合物進(jìn)行加成聚合而制成的。GP型的消泡劑親水性差,水性涂料消泡劑哪家好,在發(fā)泡介質(zhì)中的溶解度小,所以宜使用在稀薄的發(fā)酵液中。它的抑泡能力比消泡能力優(yōu)越 ,適宜在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入,上饒水性涂料消泡劑,以抑制整個(gè)發(fā)酵過(guò)程的泡沫產(chǎn)生。
GPE型消泡劑即泡敵,在GP型消泡劑的聚丙二醇鏈節(jié)末端再加成環(huán)成為鏈端是親水基的聚氧乙烯氧甘油。GPE型消泡劑親水性較好,在發(fā)泡介質(zhì)中易鋪展,消泡能力強(qiáng),但溶解度也較大,消泡活性維持時(shí)間短,因此用在粘稠發(fā)酵液中效果較好。
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消泡劑
消泡劑種類(lèi)繁多,目前使用的消泡劑,根據(jù)其特性效果,大致可以分為以下三類(lèi):
礦物油、脂肪酸(酯)、酰胺類(lèi)、低級(jí)醇類(lèi)等有機(jī)物
這類(lèi)消泡劑被稱(chēng)為一代消泡劑,礦物油如火油、節(jié)油、液體蠟等,一般用于造紙和印花等行業(yè)。脂肪酸(酯)類(lèi)如牛油、豬油、豆油、蓖麻油等,在造紙、染色、建筑涂料、發(fā)酵等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。醇類(lèi)如椰子醇、己醇、己醇,可用于制糖、發(fā)酵油精制等。酰胺類(lèi)的包括聚酰胺、二硬酯酰二胺等。